嘉義市政府建設處嘉義市政府建設處

嘉義市政府訂於7月11、12日於國立嘉義大學蘭潭校區辦理「蟲蟲抵嘉~昆蟲生態營」活動，希望透過此一活動增進學童對生物多樣性的認識，也藉此機會讓學童瞭解生物生存的困境，並加強宣導保護生物資源及自然生態保育觀念，期許善用自然資源及生態永續發展。 台灣生物多樣性資源相當豐富，但也面臨相當嚴苛的考驗。因此，生態保育觀念必須從小做起、向下紮根。為了充實學童假期生活，從趣味中學習昆蟲知識與欣賞昆蟲之美，了解昆蟲在自然界的重要性，進而陶冶熱愛自然，並灌輸正確的生態保育觀念。同時，透過活動中與其他小朋友相處互動，學習互助合作的精神，懂得如何去愛惜和維護我們共同的自然環境，期許這活動，能給小朋友留下不一樣的童年回憶。 活動參加對象為就讀本市國民小學三年級以上學生，共分2個梯次，每梯次50人，完全免費，名額有限，動作要快，以免向隅。從7月4日下午2時開始活動報名，報名網址：https://www.chiayi.gov.tw/Active_Reg.aspx?n=461&ss=6E7ED43165728343

「嘉義市友善公園民眾參與工作坊」開始報名囉，歡迎有興趣的朋友們踴躍報名！ 本次工作坊分為三階段進行： PART 1 身歷其境走嘉義、PART 2 世界咖啡館、PART 3 參與式設計 首先透過「實地走讀與輔具模擬體驗」，親身感受在不同使用情境下的便利性與挑戰；接續以「世界咖啡館」進行分組討論、聚焦議題；最後以「參與式設計」實體操作方式，轉化想法為具體概念，共創理想公園藍圖，作為後續規劃設計參考。 活動時間：114年7月17日(星期四)，10:00-17:00 活動地點：上午－嘉義公園(實地模擬與觀察體驗)                   下午－射日塔11樓景觀咖啡廳(分組討論與設計) 名額：15位(包含有5 位保障名額，優先錄取身心障礙者、高齡者及孕婦等族群) 報名方式：掃描海報QR-Code 或電洽(07)223-9846#15 黃小姐 報名時間：即日起至7月8日截止 因名額有限，將在7月10日通知是否錄取，相關時間與地點以實際通知為主 主辦單位：嘉義市政府建設處 規劃執行單位：綠波國際環境設計有限公司

產業嘉義隊再拓展事業版圖! 傳承三代的「林聰明沙鍋魚頭」今年3月首度進駐台北南港LaLaport，今（2）日台北101店正式開幕，嘉義市長黃敏惠、台北101董事長賈永婕與對外貿易發展協會董事長黃志芳共同出席開幕剪綵，祝福嘉義的美味能擴散各地，黃敏惠市長也歡迎大家來「嘉」作客，感受濃濃人情味與在地美食文化。   黃敏惠市長表示，林聰明沙鍋魚頭不只是嘉義美食的代表，更是一段關於親情、誠信與在地文化的故事。聰明團隊更注重提升顧客的用餐體驗，結合在地優質食材，提供更優質的服務，讓每位消費者都能感受到「家鄉的味道」與「用心的料理」。這些努力讓林聰明沙鍋魚頭在現代市場中持續發展，吸引了更多的顧客和遊客。黃敏惠市長特別感謝林聰明父女對嘉義的深情與不忘本的精神，他們從不忘嘉義是根、是家、也是夢想開始的地方。黃敏惠市長也提到，林聰明沙鍋魚頭秉持「免費加湯」的精神，這份人情味，是嘉義最寶貴的價值。   黃敏惠市長分享，早年曾勉勵林聰明成為文化路夜市的「領頭羊」，如今看到品牌持續創新、傳承與永續經營，未來林聰明沙鍋魚頭會像鼎泰豐一樣在國際市場發光發熱。黃敏惠市長也邀請大家多到嘉義走走，並預告即將到來的「嘉義建城321週年系列活動」及「城市博覽會」，誠摯歡迎全國民眾前來嘉義，品味人情味、感受城市魅力。   林佳慧執行長表示，林聰明沙鍋魚頭能夠傳承三代、穩健發展，是極為不容易的事。同時也感謝黃敏惠市長對地方產業的長期關懷與支持，也感謝外貿協會與許多長期支持台灣美食走向國際的貴人，讓林聰明有機會參與多場海外展售與國際推廣活動，也讓更多人認識台灣小吃。林佳慧執行長特別提到，爸爸常常說創業要有『永續經營』的精神，希望林聰明能以百年品牌為目標，繼續走下去。林佳慧執行長也誠摯邀請大家若有親友、國際朋友來到台北，一定要到101吃上一碗沙鍋魚頭，「吃台灣味，來去聰明」！   林聰明董事長表示，非常感謝市長黃敏惠的支持與推動，讓嘉義在地的小吃文化有機會走出台灣、站上台北101這樣的國際舞台。回憶過去嘉義曾經因交通不便、觀光動線不明而「被略過」，很多人認識嘉義，只想到阿里山，卻很少真正停下腳步走進嘉義市區、品嚐在地的好味道。感謝市府團隊這些年不斷努力，讓嘉義的品牌逐漸被看見，不論是觀光動線規劃、文化推廣還是基礎建設，嘉義市從被忽略的「中間點」，如今成為備受矚目的「亮點城市」。林聰明董事長說，林聰明沙鍋魚頭從兩輪餐車起家，一路走來非常不容易，如今能夠登上台灣最高地標開店，是一份榮耀，也是對嘉義市美食最大的肯定。   林聰明101店新推出8款主題套餐，包含使用1/2隻炸龍蝦的「沙鍋龍蝦套餐」、高雄永安高品質契作之龍虎斑魚頭的「沙鍋龍虎斑魚頭套餐」、融合台灣夜市馳名酥炸大魷魚的「沙鍋魷魚套餐」、加入日式唐揚炸物巧思的「沙鍋炸蝦套餐」、使用通過海洋之心永續標章驗證之黃金鬼頭刀魚排的「沙鍋鬼頭刀魚排套餐」。「經典沙鍋菜套餐」主食可加價升級搭配火雞肉飯，讓你不用跑嘉義，在101也能品嚐嘉義米食小吃的正宗美味。此外，首次推出全新主食的「沙鍋河粉套餐」與「沙鍋烏龍麵套餐」，則是呈現台味在異地的多元可能。   黃敏惠市長也說，嘉義市一直以來都是美食愛好者的天堂，擁有豐富的美食文化和多樣的美食選擇。現在嘉義市正舉行「嘉義市購物節」，從7/1開始到10/12，歡迎所有貴賓來嘉「住宿送600，消費500抽百萬汽車、百萬現金」，來到嘉義市的林聰明沙鍋魚頭總店，還有更多品項的選擇，歡迎大家來嘉義市作客，品嚐嘉義市的美味。

       為增加市民對食農教育的理解與參與，並深入認識農業的根本──「土地復育」，嘉義市政府於6月28日（六）下午在興安國小舉辦紀錄片《種土》觀賞暨座談活動，作為今(114)年「食農之本．幸福永續」食農教育推廣系列的首場活動，吸引約60位市民熱情參與。現場除有學校師生與家長外，也有多位關注農業與土地復育議題的民眾共同參與。        建設處羅資政副處長開場致詞，並介紹座談會的三位與談人，推動興安國小食農教育逾10年、獲得首屆「國家食農教育傑出貢獻獎」的曾志華老師，紀錄片主角之一、來自高雄人稱「安和哥」的楊安和先生，以及同樣來自高雄的「小琪製片」吳慧琪小姐。羅副處長特別贈送三位與談人嘉市好店好永續店家「奮起福米餅」，使用「幸福嘉義米(台農82號)」為原料推出的福祿壽禮盒，幸福嘉義米是由農民、研究單位、市府共同打造，選在本市無污染農地種植的優質好米，不僅貼近本部電影精神，也邀請與談人一同品味幸福嘉義的在地風土。        紀錄片《種土》由《無米樂》導演顏蘭權歷時八年拍攝製作，接連入圍2024金馬獎與2025台北電影節「最佳紀錄片」，細膩描繪兩位農人為台灣土地生命力奮鬥的故事。主角之一的阿仁，35歲時毅然辭去竹科高薪工作，致力將城市的菜渣果皮廚餘轉化為鬆軟飄香的沃土，親自處理腐爛菜葉與挑出塑膠垃圾，立志找回土壤的呼吸。而另一位主角是已過耳順之年的安和哥，長年堅持不使用農藥與化肥，任蟲鳴鳥叫自然棲息於有機果園之中，與萬物共生。兩位不同世代的農民，致力於讓土壤重新「活」過來，他們的堅持與奮鬥讓辛勤農活的「作田」昇華為「作禪」的哲學。        映後座談由三位與談人暢談為土地請命的感動與甘苦，期間穿插有獎徵答活動，贈送《種土》週邊商品，包括帆布袋、電影海報與插畫明信片等獎品；小琪製片誠摯發言：「感謝嘉義市政府舉辦電影座談會，讓《種土》這部電影能繼續被看見，也讓土地的聲音持續被聽見」。而熱愛分享自然之道的安和哥，更帶來自家種植的「自然香蕉」跟與會者分享，香甜滋味彷彿正是他夢想的化身，值得觀眾細細品味。