中央延長三級警戒、適度鬆綁，針對夜市與傳統市場管制部分，嘉義市政府建設處表示，夜市防疫管理以兩大管制「出入有管制」、「人流有管制」，飲食三大禁止「禁內用、禁試吃、禁邊走邊吃」，以及「從業人員自主健康及防疫管理與環境清消」等，作為開放有條件復業的指標依據，同時要求業者落實「三罩」(口罩、面罩、食物遮罩)規範。
嘉義市政府建設處表示，三大夜市預計在13日復業，文化路夜市攤商、嘉樂福與彌陀夜市均將採取「外帶不內用」方式進行。建設處與衛生局將加強稽查，要求業者善盡防疫責任、莫成防疫缺口。
此外，嘉義市東公有零售市場、西公有零售市場、北興公有零售市場、保安攤集場也將持續「外帶不內用」至7月26日，共同做好防疫，守護自己與市民健康。