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真正甜蜜蜜 東發養蜂場取得首發產銷履歷認證 品質最優在地蜂蜜就在嘉義市

  • 發布單位:建設處/觀光新聞處
  • 上版日期:2020-07-24

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吃在地,最好!

17日農委會公告「蜂蜜臺灣良好農業規範(TGAP)」,讓蜂產品加入產銷履歷驗證制度,並公布首發14戶通過認證的蜂農名單,嘉義市東發養蜂場就是其中之一!嘉義市政府建設處表示,蜂產品產銷履歷驗證,就是品質保證,代表嘉義市商家品質優良,蜂蜜源自台灣寶島,保證不混摻、沒假貨,真正的甜蜜蜜。

 

都市型的嘉義市要經營養蜂場非常不容易,東發養蜂場在嘉義市經營80年,配合「林下經濟-共享自然」,共養蜂410箱。東發養蜂場林永勝說,養蜂最重要就是「人蜂共好」,嘉義市養蜂不容易,因為堅持100%純天然,所以苦撐經營下來,東發養蜂場的目標就是要提供消費者最好、最優質的在地蜂蜜。

 

同時蜂產品產銷履歷認證更是相當嚴謹,蜂農必須完成養蜂事實登錄作業,依循蜂蜜生產的各階段作業標準流程,經過驗證機構嚴謹的稽核程序與審查機制,確保蜂產品的品質安全及可追溯性。消費者只要掃描產銷履歷標章上的QR Code,就可以查詢到蜂蜜的逐筆生產紀錄,從蜂群照護、移箱訪花、採蜜濃縮、加工分裝,一直到流通銷售的每一階段,都可以追溯查詢。

 

建設處表示,蜂蜜釀製的過程長,一瓶蜂蜜從養蜂到生蜜到濃縮到熟蜜,最後裝瓶,需要4道加工程序,才能釀出一瓶瓶金黃剔透的蜂蜜產品。喜愛蜂蜜的消費者很多,但最怕買到假蜜,市面上也有各種教大家分辨真假蜂蜜的辦法,現在最簡單的方法就是認明「蜂產品產銷履歷驗證」,QR Code一掃產銷履歷一目了然,政府把關做認證,讓消費者買得更安心。東發養蜂場取得產銷履歷認證,是對嘉義市蜂農的認可,歡迎消費者多多採購,市府也鼓勵嘉義市業者,持續提升品質申請加入產銷履歷驗證的行列。

 

好蜂蜜價格不便宜,要如何支持在地好產品?嘉義市政府也幫您想好小妙招,農遊券、三倍券、嘉義市購物節嘉遊金,通通都可用,記得購物買600元以上取得發票,還可以參加嘉義市購物節抽百萬汽車一輛。支持在地產品,吃甜甜、真正甜蜜蜜。同時為了祝賀嘉義市蜂農通過認證,建設處也將於今日張貼紅榜為東發養蜂場慶祝,東發也是嘉義市16家農遊券合作業者,歡迎民眾多多支持在地產品。